La nutrizione dei maialini

I maialini allevati a scopo commerciale vengono nutriti con antibiotici per modificare la loro flora intestinale così da accelerarne la crescita ponderale (cosiddetta alterazione del microbioma). Questa è solo una delle sofisticazioni alimentari cui siamo esposti.

(JAMA 2016,doi:10.10001/jama.2016.2375)

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